地处秦巴山区的陕西省安康市历史悠久，资源丰富，其中岚皋的魔芋、平利的女娲茶和绞股蓝都是当地特色农产品。
时下正是魔芋收获的季节，在岚皋县蔺河镇蒋家关村魔芋农民专业合作社，成堆的魔芋摆满了整个院落。“几乎整个村子的魔芋都在这里了。”蒋家关村党支部书记伍先忠说。
岚皋魔芋是岚皋县主导产业，多年来，岚皋县摸索出一条“政府引导、企业引领、园区示范、电商搭载、协会带动、农户参与”发展魔芋产业的做法，被认定为“岚皋模式”。2009年，岚皋魔芋成为国家地理标志保护产品，2017年“岚皋魔芋”地理标志证明商标获准注册。
岚皋魔芋最主要的特点之一是主攻林下种植魔芋的方法。该县魔芋产业发展局农艺师刘立友介绍说，魔芋喜阴喜湿，种在山林里的模式比大田套种的生长出的魔芋品质更加优良。目前，岚皋全县魔芋种植面积超过10万亩，其中林下魔芋种植面积达到8.3万亩。
为了持续推进岚皋魔芋产业再上新台阶，在资金支持上，2019年岚皋县共投入各类资金超过600余万元。在科技创新方面，岚皋县与中科院、农科院等科研院所开展长期合作，探索出“林下魔芋、四边推栽”等9项抗病技术，“林下魔芋高效生产技术研究与应用”等6项技术获得了陕西省政府科学技术进步奖。
如今，岚皋魔芋成为岚皋产业发展和农民增收一张靓丽名片，拥有“明珠”“烛山”等一批知名度较高的品牌。
和岚皋县不同，与之相邻的平利县正在大力发展茶产业。
绞股蓝其貌不扬，却浑身是宝，具有一定的清热、补虚、解毒等作用。走进这座有“中国最美丽乡村”之称的平利县，就会发现生产和销售绞股蓝茶的茶店比比皆是。“平利县冬无严寒、夏无酷暑，特有的地理优势和气候优势造就了平利绞股蓝的优良品质。”平利县神草园茶业有限公司总经理华凤介绍。
平利还是女娲故里，这里的茶树一年可采摘三次茶叶。当下，平利的茶园已经进入到修整施肥阶段。“相较于南方，平利的茶叶生长期较长，在这样的条件下，平利的春茶营养成分很高。”平利县田珍茶业有限责任公司总经理胡学华告诉记者。
近年来，随着平利绞股蓝、平利女娲茶先后成为国家地理标志保护产品，平利县开展质量攻关行动，实施品牌发展战略，引进先进科技成果，运用新技术、新工艺、新管理提升平利产品质量，引导企业加大品牌建设投入，并制定发布了《女娲茶标准综合体》《绞股蓝茶标准综合体》两个陕西省地方标准体系，严格落实标准化种植、生产、加工，确保产品品质，提升平利绞股蓝、平利女娲茶知名度和美誉度。
2019 年，平利县产绞股蓝、女娲茶等茶饮产品总产量达到 1.39 万吨、实现产值 15.5 亿元，累计带动全县 7700 余户贫困户、2.4 万贫困人口走上脱贫致富的特色产业发展之路。（文/本报记者李倩 实习记者苏悦 图/本报记者曾嘉 实习记者刘姝言）
