| (第132章第55及143条) [1973年2月2日] (本为1973年第20号法律公告) 第132BD章 第1条引称 本规例可引称为《食物内防腐剂规例》。 第132BD章 第2条释义 (1)在本规例中，除文意另有所指外─ “不加糖”(unsweetened) 须据“加糖”一词解释； “不含酒精饮品”(soft drink) 指适合用作或拟用作供人饮用的饮品的任何液体，不论是否经过稀释，并包括─ (a)任何果汁饮品，以及任何果汁汽水、鲜榨果汁及果子露； (b)苏打水、印度奎宁水或奎宁水，以及任何已加或不加调味料的人造汽水； (c)姜啤及任何草药制或植物制饮料，但不包括─ (i)水(上文提及者除外)； (ii)天然泉水，不论是处于天然状态或是已添加矿物质的； (iii)已加糖或不加糖的果汁，不论是否浓缩的(或冰冻的)； (iv)奶类或任何奶类配制品； (v)茶、凉茶、咖啡、蒲公英咖啡、可可或朱古力饮品或茶、凉茶、咖啡、蒲公英咖啡、可可或朱古力的任何配制品； (vi)任何蛋类产品； (vii)任何谷类产品，但以下产品除外─ (aa)已加调味料的大麦茶及用作配制大麦茶的流质产品；及 (bb)谷类产品，而其所含的令人醺醉的酒类并非《应课税品条例》(第109章)所界定的酒类；(viii)肉汁、酵母汁或蔬菜液、汤或汤粉，或任何相类产品； (ix)番茄汁或其他蔬菜汁，或该等汁液的任何配制品； (x)《应课税品条例》(第109章)所界定的令人醺醉的酒类； (xi)任何其他不加糖饮品，但苏打水除外。就本定义而言，任何产品不得仅因可用作药物而当作为不属于不含酒精饮品； “加糖”(sweetened) 指含有任何添加糖、其他可溶解于水中的带甜味碳水化合物质、添加多羟醇或《食物内甜味剂规例》(第132 章，附属法例U) 所准许使用的任何甜味剂； (2003年第225号法律公告) “合成食物”(compounded food) 指含有2种或多于2种配料的食物； “抗氧化剂”(antioxidant) 指任何可延迟、减慢或防止食物因氧化作用而发出酸败气味或味道变坏的物质，但不包括卵磷脂、抗坏血酸或其盐或酯、生育酚、柠檬酸、酒石酸、磷酸或本规例准许使用的任何防腐剂； “防腐剂”(preservative) 指任何能抑制、减慢或遏止食物的发酵、发酸或其他变坏过程或能掩盖食物腐烂征状的物质，但不包括─ (a)任何准许抗氧化剂； (b)任何准许染色料； (c)食盐(氯化钠)； (d)卵磷脂、糖或生育酚； (e)烟酸或其胺； (f)醋或醋酸、乳酸、抗坏血酸、柠檬酸、苹果酸、磷酸、多磷酸或酒石酸或本段所指明的任何酸类的钙盐、钾盐或钠盐； (g)甘油、酒精或适合饮用的烈酒、异丙醇、丙二醇、一醋精、二醋精或三醋精； (h)草药或蛇麻草浸膏； (i)用作调味的香料或香精油； (j)透过名为熏制的加工处理而添加于食物内的物质； (k)将食物包装在密封容器内时所使用的二氧化碳、氮或氢； (l)用于制造已搅忌廉的一氧化二氮；“果汁”(fruit juice) 指取自水果的清洁的完好而未经稀释的汁液； “果酱”(jam) 包括桔子酱、桔子冻及以配制果酱方法配制的水果冻； “乳产品”(dairy product) 指任何牛油(作制造用途的牛油除外)、奶类、忌廉、炼奶、淡奶、奶粉或乳酪； “指明食物”(specified food) 指附表1第I及II部第1栏所指明的任何食物； “航空过境货物”(air transit cargo) 指在进口及托运出口时均是以飞机运载的过境物品； (2000年第29号第5条) “航空转运货物”(air transhipment cargo) 具有《进出口条例》(第60章)第2条给予该词的涵义； (2000年第29号第5条) “准许抗氧化剂”(permitted antioxidant) 指附表1第II部第2栏所指明的任何抗氧化剂； “准许防腐剂”(permitted preservative) 指附表1第I部第2栏所指明的任何防腐剂，或除本条第(3)款另有规定外，指附表1第III部第2栏所指明的防腐剂； “准许染色料”(permitted colouring matter) 指《食物内染色料规例》(第132章，附属法例H)所准许使用的任何染色料； “配制”(preparation) 就食物而言，包括制造及任何形式的处理方法；而“配制以供出售”(preparation for sale) 则包括包装； “容器”(container) 包括任何形式的食物包装，不论是将食物全部或部分加封或将食物附于其他物品上，作为单件出售，尤其包括包裹物或箍带在内； “售卖”(sell) 包括要约出售、为出售而展示或为出售而管有； “进口商”(importer) 包括管有或有权保管或控制任何从香港以外地方进口的食品的人，不论该人为拥有人、收货人、代理人或经纪； (1986年第10号第32(2)条) “贮存”(storage) 就食物而言，指贮存在任何农场、船坞、车辆、仓库、熏蒸室、冻房或任何处于香港水域内的驳船或船舶； |
